そば打ち★
こんにちは♪受付の難波です♪
まだ５月なのに、、
日射しが強く感じますΣ(´□｀;)
日焼け対策必須になりますね。。
先日、そば打ち体験に行ってきました♪
奈良の、のどか村で(*^^*)
平日だった事もあって人も少なく、
そば打ちは私達だけでした☆
そば粉はさらさらしてて
水と混ぜながら‥‥
そば粉がぽろぽろになり、
こねこね。
だんだん固まってきて、
交代しながら混ぜてましたが、
腕が痛くなりました(^-^;
それから
延ばして折って繰り返し‥
やーっと、切る行程へ☆
(テレビで見たことある光景♪)
でもやっぱり難しい‥(*´･ω･｀)
細く切ってるつもりが、
きしめんみたいに
なってしまいました(>_<)‼
その場で湯がいてもらえて、
出来たてを頂きました(*´∇｀*)
結構‥
歯応えのあるお蕎麦‥
でも美味しかったです☆☆
ちなみに‥
そばは低GI食品で、
血糖値の上がりにくく、
カロリーも低いので太りにくいと、
言われる食品です。
また食物繊維やビタミンB群の栄養素が
豊富でルチンも含まれてるので、
アンチエイジングの効果もあるそうです。
そば打ち難しかったですが、
貸切り状態のおかげで
自分たちのペースでできて、
楽しかったです(*´∀`)♪
島田歯科医院
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