新年会
今日は新年会ということで先生にお食事に連れて行っていただきました^ – ^
近鉄八尾駅近くにある真（まこと）というお店です。着いたらカウンターには大きな椎茸がまず目につき、お話を伺うと先週テレビでも紹介された鳥取県のものだそうです。今日のコース料理には入っていない予定だったそうですが、食べたいと話していたら突き出しに入れてくださいました！とにかく肉厚で味が濃くてとってもおいしかったです。
あとは『くり』という牛肉の部位をタタキにして頂きました。事前に雲丹が食べたいとリクエストしていたので、お醤油をつけなくても美味しい雲丹を贅沢にお肉に巻いて食べたら絶品でした！！
天ぷらは一品ずつ揚げたてを、、これまたつぶ貝が食べたいとリクエストしていたので天ぷらで出てきました。食材が美味しいのでお塩などつけなくてもとっても美味しかったです^ ^
最後にデザートでサービスの苺を頂きました！大阪に5箱しか出回ってない幻の熊本県産の苺だそうで、、一生食べれないと思い噛み締めながら頂きました^ ^
こちらのお店は食材選び、調理の仕方までとってもこだわってらっしゃるのがわかって美味しいのが納得でした！！また行きたいです^ ^
院長、副院長ご馳走様でした！！
とっても美味しかったです！！
また連れて行って下さい( ・∇・)
島田歯科医院
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