土日は高松にて行われた第25回日本歯科審美学会に参加してきました。

色々と講演を聴かせて頂き、勉強させてもらいました。

また、今回はスタディーグループSADAのメンバーでポスター発表を行ってきました。


質疑応答時間は結構な人数の方々で賑わっていました。

そして、香川県といえば、やはりうどんははずせません。
２件はしごしました。

まずは『うどん本陣山田家』さん
手入れされた中庭が印象的でした。

次から次へと観光客がやって来ます。


ざるぶっかけ！

次に向かったのは『ざいごうどん本家　わら家』さん。
看板メニューは釜揚げうどんのようでしたが、１件目と味比べのためぶっかけを注文しました。


どちらも腰が強く、おいしかったのですが、どちらかといえば私はこちらの方が好きでした。


食べ終わったら、結構行列ができていました。

〆は骨付き鳥(^_^;
『一鶴』さん


ひなどりを頼みましたが、柔らかくて、とってもジューシー、塩もきいていてとってもまいう〜でした！

よく学び、よく食べ、とても充実した学会参加となりました。
SADAメンバーお疲れ様でした(^^)

島田歯科医院